Здесь вы можете увидеть подборку изображений, коллажей и видео, которые я создал для документации.
Вы видите, насколько разноплановой и сложной является эта работа.
Для понимания стали (металлургии) лезвия и его геометрии действительно требуется большой опыт и рутина.
Во время заточки лезвие тоже со мной «разговаривает». Под этим я подразумеваю звук шлифовальной ленты, камня и т. Д., Ощущение, внешний вид шлифовальной дорожки.
У стали также есть внутренняя обработка. Он сильно меняет свои свойства при повышении температуры.  и при глубокой заморозке.

Так повеселись  пока смотрю!
И если это  Тогда причуда позвонит мне и упакует тупой материал, и вы вернете его стабильно и лучше, чем заново заточите.
  Да и еще это безумно дорого. (Фальсификация)