Ручки для ножей 
1. Рукоятки ножа должны удобно лежать в руке рабочего и не позволять руке соскользнуть. 
Рукоятка должна иметь приблизительный размер перчатки пользователя.
Должен быть teasstb на доминирующей стороне (правой и левой).
Он должен иметь диаметр, достаточный для использования. Необходимо учитывать длину / диаметр пальца и размер руки.
2. Рукоятки ножа следует использовать рукой в зависимости от задачи ножа (резка, прокалывание, рубка).      Защитите от травм, нанесенных лезвием, или уменьшите количество травм.
3. В результате существует большое количество форм ручек во многих вариантах и сходствах.
4. Материал ручки, поверхность и структура конструкции также являются важными критериями.
5. Но самое главное - это правильное и надежное крепление к лезвию. 
6. Рукоять также служит защитой самого лезвия.